Kochtopf

Ziele

Die wichtigsten Regeln für  den sachgemässen Gebrauch eines Kochtopfs kennen.
Unter Anleitung ein einfaches Gericht im Kochtopf zubereiten können.

Inhalt

Einstieg
Damit zusammen gekocht werden kann, braucht es vor allem eines: Zutaten! Diese gehen die Kinder selbst einkaufen.
Das Einkaufen kann mit einem sehr einfachen Text-Kroki (Dreh dich um 90° im Uhrzeigersinn, laufe bis zum Ende des Regals und nimm das fünfte Produkt von links in der zweitobersten Etage, Geh am Gemüse vorbei und nach dem dritten Regal links, geh zur Kühltruhe direkt vor dir und nimm den Käse links vom Bio-Gruyère, ...) spielerisch gestaltet werden. Als Gericht bietet sich etwas einfaches an: Gemüsesuppe, Paste mit Pesto, Älplermagronen, ...

Nach dem Einkaufen gehts ab in den Wald zur Feuerstelle.

Hauptteil
Die Kinder machen ein Feuer und bereiten die Zutaten vor. Wenn das Feuer brennt und das Mise-en-place gemacht ist, gibt es einen kurzen Input zu den wichtigsten Regeln für einen sachgemässen Gebrauch von Alutöpfen:

  • Nur Holz- und Kunststoffgeräte nutzen (Achtung Schmelzgefahr bei Kunststoffgeräten)
  • Topf nach Gebrauch nie mit Stahlwolle auskratzen (Ansonsten gibt es Aluminium-Abrieb)
  • Topf aussen nicht putzen, in ein altes Tuch wickeln für Transport
  • Keine Lebensmittel im Alutopf aufbewahren

Danach kochen alle zusammen das gewählte Gericht.

Ausstieg
Das gekochte Gericht wird gegessen. Die Leitenden können den Kindern noch einen Zettel mit dem Rezept und den wichtigsten Regeln fürs Kochen im Alutopf austeilen, damit die Kinder das Gericht später im Alleingang nachkochen können.

Alter
11
TypY Seite
173

Kategorien

  • Feuer und Kochen
  • Kochen
Kochtopf